趁而家去台湾偷食…谱！ 第 2 季 Episode 15 台式Fusion菜 2023
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这集，晖哥、韵婷决定要寻觅台湾菜结合西式料理并发出的美食新创意。当台式剥皮辣椒鸡汤遇上意大利炖饭，带微辣的滋味将韵婷深深吸引。 另一餐厅的大厨擅长把南北货以法式料理呈现，味道咸香的乌鱼子是宝岛地道特产，与芝士、果干一同入馔做小食，原来非常匹配！ 导师示范用剥皮辣椒煮意粉，首个步骤竟是把红椒、黄椒烧至外皮焦黑？白酱是是法国菜的基本酱汁，加入乌鱼子调味提鲜，淋在蒸鲈鱼上享用，让晖哥幻想自己变成美人鱼。
- 发布日期: 2023-03-17
- 运行时间: 60 分钟
- 类型: 真人秀, 纪录
- 明星: Juliana Ng, Maggie Lam
- 导演:
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